Рассольник на зиму пошагово с фото

Закрыть ... [X]

 


Фото к рецепту: Рассольник с перловкой (на зиму)

Рассольник с перловкой - заготовка на зиму, которая сократит время приготовления вкусного супа до минимума. Вам останется лишь сварить мясо, добавить в бульон картофель, а затем - эту заготовку, - и наваристый рассольник уже дымится в тарелке на вашем столе!

Продукты (на 4 порции) На 2 банки, объемом 0,5 л: Огурцы - 1 кг Морковь - 0,5 кг Лук - 3 шт. Помидоры - 0,5 кг Крупа перловая - 0,5 стакана (200 мл) Соль - 0,5 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Уксус 9% - 2,5 ст. л. Вода - 0,5 ст. Масло растительное - 50-60 мл

Пошаговый фото рецептРассольник с перловкой (на зиму)

Подготовьте все необходимые ингредиенты для рассольника с перловкой (на зиму). Если вы не любите, чтобы кожура томатов попадалась в супе, то заранее ошпарьте их в кипятке и снимите ее.

Как приготовить заготовку для рассольника с перловкой (на зиму):
Промойте огурцы и отрежьте хвостики. Нарежьте огурцы средними кубиками. Можно использовать и соленые, и маринованные огурцы.

Морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке.

Очистите лук, промойте и нарежьте мелкими кубиками.

Промойте перловую крупу. По желанию ее можно за 1 час до приготовления заготовки замочить в кипятке.

Помидоры промойте и нарежьте мелкими кубиками. Всыпьте помидоры, влейте растительное масло, всыпьте сахар и соль. Поместите на плиту и доведите до кипения.

После этого добавьте остальные овощи вместе с перловой крупой. Влейте воду и варите около 20 минут с момента закипания.

Добавьте уксус и аккуратно все перемешайте. Томите еще 5 минут.

В это время простерилизуйте банки и крышки.

Разложите в банки заготовку для рассольника, до краев.

Закупорьте заготовку для рассольника с перловкой горячими крышками с помощью ключа для консервации, переверните дном верх и дайте остыть. После перенесите на хранение. Используйте эту заготовку для приготовления вкусного супа.

Рецепт: Рассольник с перловкой (на зиму). Как приготовить Рассольник с перловкой (на зиму)?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Добавить комментарий

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=142018


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Рассольник на зиму - 7 рецептов приготовления пошагово - nu Аспарагус мейера уход в домашних условиях


Рассольник на зиму пошагово с фото Рассольник на зиму пошагово с фото Рассольник на зиму пошагово с фото Рассольник на зиму пошагово с фото Рассольник на зиму пошагово с фото Рассольник на зиму пошагово с фото Рассольник на зиму пошагово с фото Рассольник на зиму пошагово с фото Рассольник на зиму пошагово с фото

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ